الرئيسية > سلايدر > بإمكانك الاستعانة بهذه الطريقة لإعداد الدجاج المقرمش في منزلك بسهولة

بإمكانك الاستعانة بهذه الطريقة لإعداد الدجاج المقرمش في منزلك بسهولة

بإمكانك الاستعانة بهذه الطريقة لإعداد الدجاج المقرمش في منزلك بسهولة .


بإمكانك الاستعانة بهذه الطريقة لإعداد الدجاج المقرمش في منزلك بسهولة.من منا لا يعشق الدجاج المقرمش وخاصة الأطفال، لمذاقه الشهي الرائع، فهناك الكثير منا يبحثن عن السر في إعداد خلطة الدجاج المقرمش، التي تتميز بها مطاعم الدجاج الشهيرة ولكن تختلف الطرق في عمل الطبقة المقرمشة اللذيذة، التي يحبها الجميع سواء كانت تتبيلة جاهزة، أو مصنعة في المنزل بالمواد المتوفرة من توابل ومنكهات للطعم ودقيق وبقسماط وغيره من المكونات ، بإمكانك التعرف على الطريقة التالي ئكرها لإعداد الدجاج المقرمش في منزلك بسهولة .

طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل

 

المكونات

  • 8 قطع من الدجاج منزوعة الجلد لك الاختيار سواء مخلاة أو بالعظم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • 7 أكواب من الماء.
  • ثلث كوب من الملح.

مقادير خلطة تتبيل الدقيق

  • نصف ملعقة من كل من التوابل التالية (روز ماري، فلفل اسود، بابريكا، كركم ).
  • ربع ملعقة من مسحوق الكاري.
  • ربع ملعقة من الزنجبيل الباودر.
  • ربع ملعقة من ثوم بودرة.
  • ربع ملعقة من مريمية.
  • ربع ملعقة من البصل بودرة.
  • ربع ملعقة من البردقوش المطحون.
  • كوب من دقيق الذرة، وكوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب وربع من البقسماط أو الكورن فليكس أو فتات الخبز البائت.
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • فلفل أبيض مطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • اربع بيضات.
  • كوبان من الحليب خالي الدسم.
  • زيت نباتي غزير للقلي، يفضل ان يكون زيت الذرة او زيت عباد الشمس.

إقرئي في طريقة تحضير طبق المكرونة بالصلصة البيضاء اللذيذة والسهلة

طريقة طهي الدجاج المقرمش

  • امزجي الماء والصويا والملح في وعاء معاً، وتنقعي فيه قطع الدجاج.
  • اخلطي خلطة التوابل والدقيق معاً.
  • اخفقي الحليب والبيض مع رشة الملح والفلفل معاً.
  • اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب ثم ضعيه في تتبيلة الدقيق.
  • قومي بتغطية قطع الدجاج بالتتبيلة جيدا من جميع الجهات.
  • انقليها على صينية، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك عليها الخلطة، ويسهل قليها في الزيت.
  • احضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت الغزير حتى يحمى، واقلي فيه قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيا.
  • تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية وسلطة الكول سلو.

 



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *