الرئيسية > سلايدر > سلطة سيزر الدجاج بصوص الأنشوجة اللذيذ

سلطة سيزر الدجاج بصوص الأنشوجة اللذيذ

سلطة سيزر الدجاج بصوص الأنشوجة

تعتبر السلطة من الأطباق الهامة التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية حيث إنها تعمل كفاتح للشهية وتساعد في تجهيز المعدة لاستقبال الغذاء، فضلا عن مذاقها الشهي ونكهتها الفريدة ومن أشهر أطباق السلطات هي سلطة الدجاج، والتي تعد وجبة متوازنة لأنها تحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات المغذية المهمة لصحة الجسم كما أنّها من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، إليكِ ألذ وصفة للدجاج وهي سلطة سيزر الدجاج بصوص الأنشوجة جربيها معنا وشاركينا رأيك.

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بصوص الأنشوجة

 

المكونات:

شريحتان من فيلية صدر الدجاج .
أربع شرائح توست مقطعة إلى مكعبات سميكة
حبة خس بلدي أو كابوتشي
فص ثوم حسب الذوق والرغبة
نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
أنشوجة حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح (اختياري)
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.

اقرئي أيضا: طريقة تحضير البطاطس الكرسبي التي يعشقها أطفالك

طريقة التجهيز:

في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي مكعبات التوست في قدر كبير، مع زيت الزيتون والملح، وحركي جيدًا حتى يتوزع الزيت على جميع مكعبات التوست.
رصي التوست في قالب أو صينية مغطاة بورق الزبدة أو، ثم ادخليها في الفرن لمدة 10 – 13 دقيقة لكي يتحمص.
في إناء آخر، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا وباقي كمية الزيت، وقلبي بشكل جيد.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة الحرارة، ثم اقلي فيليه الدجاج ويمكنك شيها بالفرن.
دعي شرائح الدجاج على نار منخفضة حوالي أربع دقائق، ثم حركيها على الجهة الأخرى، واتركيها اربع دقائق، ثم من المقلاة.
قطعي صدر الدجاج المشوي إلى أصابع رفيعة.

طريقة تحضير صوص الأنشوجة

في مفرمة الطعام، ضعي الأنشوجة والفلفل الأسود والخل والليمون، والثوم واخلطي المزيج جيدًا.
اسكبي المايونيز على الخليط، واخفقي لمدة دقيقتين.
رتبي أوراق الخس في أطباق التقديم، ثم رصي أصابع الدجاج ومكعبات التوست المحمص، ثم اسكبي فوقه صوص الأنشوجة، ثم انثري البارميزان المبشور على الوجه مع القليل من حبات الرمان، وقدميها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *